Веселоподільське 16 — це сорт проса, внесений до Реєстру сортів рослин України з 2000 року. Він створений методом індивідуального добору на основі гібридної комбінації, отриманої від схрещування сортів Миронівське 94 та Саратовське 853. Сорт належить до Лісостепової екологічно-географічної групи, є середньораннім і достигає за 75-95 діб. Потенційна продуктивність становить 5,5-6,0 тонн на гектар. Високостійкий до некротичного меланозу, що забезпечує стабільність врожаю.
Зерно сорту Веселоподільське 16 характеризується жовтим кольором, крупністю та вирівняністю. Плівчастість зерна становить 16-18%, а вихід крупи — 78-82%. Ці властивості роблять його придатним для виробництва крупи «пшоно» та інших продуктів, зокрема пшеничної муки. Просо має високу якість зерна, що позитивно впливає на технологічні процеси обробки та використання.
Норма висіву залежить від регіону: для Полісся вона становить 4 млн насінин на гектар, для Лісостепу — 3,2-3,6 млн, а для Степу — 2,2-2,6 млн. Просо є цінною зерновою культурою, що містить значну кількість макро- і мікроелементів, вітамінів та має високу калорійність, що робить його корисним для здоров’я. Сорт Веселоподільське 16 широко використовується як для виробництва крупи, так і як силосна рослина.
