Подсолнечник гибридного типа ОЛИМП представляет собой среднеранний высокоолеиновый сорт с улучшенным качеством масла, содержащим более 85% олеиновой кислоты. Это обеспечивает высокую устойчивость масла к окислению даже при неблагоприятных условиях уборки и хранения. Гибрид характеризуется высоким содержанием жира — около 45,9%, что позволяет получать средний сбор масла до 10,2 ц/га, а потенциал продуктивности достигает более 40 ц/га. Высота растений составляет 160–170 см, при этом ветвление отсутствует, что способствует удобству агротехнических мероприятий.
Растение имеет среднюю корзинку полуповёрнутой формы с изогнутым стеблем, семена среднего размера, узкояйцевидной формы с чёрной основной окраской и выраженными серыми полосками. Листья среднего размера зелёного цвета с умеренной пузырчатостью и зубчатостью. Цветение происходит в средние сроки, язычковые цветки жёлтые, трубчатые — оранжевые с антоциановой окраской рыльца. Гибрид обладает генетической устойчивостью к ложной мучнистой росе (ЛМР), а также умеренной устойчивостью к заразихе и белой гнили, что повышает его адаптивность и надёжность в различных агроклиматических условиях.
ОЛИМП рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском, Центрально-Черноземном, Нижневолжском, Средневолжском и Уральском регионах. Благодаря своим характеристикам, он является стандартом среди высокоолеиновых гибридов, сочетая высокую урожайность, улучшенное качество масла и устойчивость к болезням. Это делает его выгодным выбором для производителей, ориентированных на получение качественного подсолнечного масла и стабильных урожаев.
