Персик обыкновенный Эльберта

Сеянец от свободного опыления сорта Чайнез Клинг. Сорт выведен в Америке в 1870 г. Автор Х. Румф. Внесен в Госреестр в 1947 г. по Северо-Кавказскому региону.

Деревья сильнорослые, с раскидистой кроной.

Плоды крупные, до 150 г, широкоовальной формы. Кожица с бархатисто-войлочным опушением, желтовато-оранжевая, с румянцем, средней плотности. Мякоть оранжево-желтая, средневолокнистая, с кисло-сладким вкусом. Плоды созревают в третьей декаде августа, содержат сухих веществ — 11,6%, сахаров — 7,4%, кислот — 1,11%, аскорбиновой кислоты — 5,28 мг/100г. Плоды транспортабельные, хранятся 6-8 дней.

Зимостойкость генеративных почек высокая. В плодоношение вступает на 3-4 год. Урожайность высокая, до 150 ц/га, за 1983-2000 гг. составила 78,4 ц/га. Устойчивость к грибным заболеваниям хорошая.