Яблочный Спас — скороспелый сорт сладкого перца, выведенный сибирскими селекционерами, который отличается высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Кусты этого сорта низкорослые, достигают высоты до 40 см и имеют букетную форму плодоношения. Плоды округло-кубовидные, четырехгранные, гладкие и душистые, напоминающие ароматом яблок. Они обладают супертолстыми стенками толщиной от 0,9 до 1,1 см, средней массой от 70 до 140 грамм, плотные и лежкие, что обеспечивает хорошую сохранность урожая. Созревание плодов происходит практически одновременно, что позволяет получить дружный и ранний урожай в период с июля по сентябрь. В технической спелости плоды имеют темно-зеленый цвет, а в биологической — насыщенно темно-красный. Сорт подходит для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями, что делает его универсальным для различных климатических условий. Рекомендуемая плотность посадки составляет 5-7 растений на квадратный метр, что обеспечивает урожайность до 1,5 кг с одного растения или 3,9-5,1 кг с квадратного метра. Яблочный Спас отлично подходит для приготовления фаршированных перцев, салатов и других видов кулинарной переработки благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Толстостенные и плотные плоды делают этот сорт особенно привлекательным для любителей сладкого перца, ценящих качество и урожайность. Благодаря своим характеристикам, этот сорт успешно выращивается в различных регионах России и пользуется популярностью среди огородников.
