Крымское Чудо

Крымское чудо — это сорт сладкого и сочного перца, являющийся улучшенной версией известного сорта Калифорнийское чудо. Растение средней высоты, полураскидистое и облиственное, подходит для выращивания как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте, преимущественно в южных регионах. Период созревания составляет 110-115 дней от полных всходов, что делает сорт среднеранним. Посев на рассаду рекомендуется проводить в конце февраля с глубиной заделки семян до 1 см, а высадку рассады — в конце мая. Пикировка осуществляется в фазе 1-2 настоящих листьев. Важно избегать соседства сладких и острых сортов перца при высадке, чтобы предотвратить переопыление и появление горького вкуса у сладких плодов.

Плоды Крымского чуда имеют кубовидную форму, гладкую поверхность, длину 10-12 см и диаметр 8-10 см. Они 3-4 камерные, с массой от 200 до 250 грамм. Мякоть толстая, от 6 до 8 мм, хрустящая и сладкая на вкус. В технической стадии спелости плоды окрашены в темно-зеленый цвет, а в биологической — приобретают насыщенный красный оттенок. Вкусовые и товарные качества плодов высокие, что делает их отличным выбором для употребления в свежем виде, приготовления горячих блюд, домашних заготовок и замораживания.

Сорт характеризуется хорошей урожайностью и адаптирован для выращивания в защищенном грунте. Растение полуштамбовое, что способствует удобству ухода и сбора урожая. Толщина стенок плодов и их сочность обеспечивают отличные вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Крымское чудо — надежный выбор для садоводов, стремящихся получить качественный и вкусный сладкий перец с универсальным применением.