BAY ERSOY

Агротехнический профиль сорта BAY ERSOY

Турецкая селекция Bayram Tohum предлагает специалистам овощеводства сорт BAY ERSOY — типичный представитель лука короткого дня, ориентированный на ранние сборы в южных регионах. Основное назначение данного материала — свежий рынок и переработка в салатном сегменте, где ключевыми факторами являются нежный вкус и привлекательный товарный вид.

Морфология и физиология

Данный сорт формирует округлую луковицу, покрытую светло-коричневой шелухой. Белоснежная внутренняя структура луковицы обладает низким содержанием сухих веществ (до 10%), что делает ее идеальной для использования в кулинарии, где критически важна сочность и отсутствие выраженной остроты. Отсутствие высокой концентрации эфирных масел в тканях плода — прямой результат селекционной работы Bayram Tohum, направленной на потребительские предпочтения «салатного» типа.

Эксплуатационные характеристики

• Тип фотопериодизма: короткий день, что требует жесткого соблюдения сроков посадки для нормального формирования луковицы.
• Срок хранения: до 2-3 месяцев. Важно учитывать, что данный сорт не предназначен для длительного зимнего хранения. Логистическое плечо должно быть коротким: «поле — прилавок».
• Производственная стратегия: учитывая специфику сорта, BAY ERSOY оптимально раскрывает потенциал при интенсивных схемах минерального питания, направленных на быстрый налив товарной луковицы.

Выбор данного сорта оправдан для хозяйств, работающих на ранний сегмент рынка, когда потребитель отдает предпочтение продукции с мягкими вкусовыми характеристиками и безупречным внешним видом.