Картофель Берегиня

Агротехнический профиль сорта «Берегиня»

Селекционная работа Поліської ДС ім. О.М. Засухіна позволила создать столовый сорт, ориентированный на стабильное товарное производство в условиях умеренного климата. Техническая ценность «Берегини» заключается в балансе между вегетационным периодом и устойчивостью к ключевым патогенам.

Морфология и физиология клубня

Для производственного сектора критически важна геометрия клубня, определяющая товарный выход и пригодность к механизированной уборке. У «Берегини» она удлиненно-овальная, что в сочетании с гладкой кожурой и поверхностным залеганием глазков минимизирует потери при чистке. Масса товарного клубня варьируется в диапазоне 50–130 грамм, что соответствует стандартам для ритейла и кулинарии.

Устойчивость и фитосанитарный потенциал

Сорт демонстрирует комплексную резистентность к биологическим угрозам, что значительно снижает пестицидную нагрузку на поле:

• Рак картофеля: полная генетическая устойчивость.
• Золотистая картофельная нематода: сорт успешно ограничивает развитие популяции вредителя в почве.
• Обыкновенная парша: высокая устойчивость, сохраняющая товарный вид кожуры даже при неблагоприятных почвенных условиях.
• Вирусные инфекции: повышенная толерантность к мозаичным вирусам, что обеспечивает стабильность урожая при репродуцировании.

Содержание крахмала в пределах 12–13% характеризует сорт как столовый, обладающий умеренной развариваемостью. Период вегетации от всходов до технической спелости составляет 85–95 дней, что позволяет планировать логистику уборки в оптимальные агротехнические сроки.