Зу́хра – среднеспелый столовый сорт хурмы, характеризующийся крупными плодовыми единицами с округлой кроной и средней скоростью роста дерева. Плоды имеют сплющенную форму, квадратное поперечное сечение и среднюю массу около 160 г. Кожура плотная, гладкая, слегка покрыта налетом, а основная окраска – оранжево‑красная.
Мякоть плода желто‑оранжевая, сочная и сладкая, что подтверждается дегустационной оценкой в 4,9 балла. Содержание сахара достигает 20 %, а витамин С – 14,5 мг на 100 г продукта. Урожайность среднего уровня составляет примерно 80 ц/га, при этом плодоношение происходит ежегодно.
Транспортируемость плодов хорошая благодаря плотной кожуре, что обеспечивает сохранность при перевозке. Дерево устойчиво к болезням и вредителям, а также выдерживает засуху и жаровые условия с высокой выносливостью. Эти свойства делают сорт Зу́хра подходящим для широкого спектра климатических условий и удобным в коммерческом выращивании.
