Хурма "Хостинский" – один из самых популярных сортов хурмы, известный своей высокой морозостойкостью и неприхотливостью к условиям выращивания. Дерево среднего роста достигает высоты 3–4 метра, имеет округлую густую крону, которая легко регулируется обрезкой. Цветение происходит в июне‑июле: женские цветки крупные, одиночные и кремово-желтые, мужские – мелкие, групповые. Плодовая масса начинается с 2–4 лет, а урожайность может достигать 30 кг с дерева.
Плоды хурмы «Хостинский» имеют шаровидную или коническую форму, диаметр 4,5–5 см и массу до 50 г. При полном созревании шкурка меняет цвет от жёлтого к насыщенно‑оранжевому, а мякоть темнеет, становится мягкой, сладкой и ароматной без терпкости. Плоды сохраняют хорошую текстуру и транспортируемость: они могут храниться до 2–3 месяцев при правильных условиях.
Для выращивания предпочтительны защищённые от ветра участки с плодородным, лёгким грунтом (pH 5‑8). Дерево хорошо переносит морозы до –30 °C и даже кратковременно выдерживает температуры до –35 °C. Хурма «Хостинский» самоплодна, но при перекрёстном опылении урожайность повышается. Сорт устойчив к болезням, легко обрабатывается стимуляторами роста в начале сезона, а регулярная обрезка способствует здоровому росту и более высокому урожаю.
