Гречка сорта Иванна представляет собой раннеспелый детерминантный морфотип, выведенный методом индивидуально-семейного отбора для повышения продуктивности и качества зерна. Растения достигают высоты 91-110 см, обладают хорошей облиственностью и ветвистостью, с 6-7 узлами на основном стебле. Верхнее соцветие побега заканчивается узкоцилиндрической кистью с вилковидными (двойными) соцветиями. Листья широкие, средней толщины, цветки преимущественно белые, иногда бледно-розовые. Плоды крупные, крылатые, что способствует высокому выходу крупы.
Сорт Иванна отличается высокими технологическими и крупяными качествами: масса 1000 зерен составляет около 30 г, содержание белка достигает 15-16%, натура зерна — 600 г/л, пленчатость — 20,1%, а выход крупы варьируется от 78 до 80%. Выравненность зерна находится в пределах 85-90%, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Срок созревания составляет 65-75 суток, что позволяет использовать сорт в условиях степной зоны с коротким вегетационным периодом.
Иванна рекомендована для посева в степных условиях Украины благодаря высокой устойчивости к жаре и летней засухе, что обеспечивает стабильную урожайность на уровне 25-30 ц/га. Сорт был зарегистрирован в Государственном реестре сортов растений Украины с 2009 года и является ценным для аграриев, стремящихся получить качественный и продуктивный урожай гречки в сложных климатических условиях.
