Сахарная глазурь — среднеспелый сорт сахарного гороха, созревающий через 65-75 дней после всходов. Растения достигают высоты до 76 см и имеют светло-зеленые листья среднего и крупного размера с восковым налетом. Цветки у сорта крупные и белые. Особенностью сорта являются бобы без пергаментного слоя и волокон, слабоизогнутые, средней длины и ширины, с тупой верхушкой. В технической спелости бобы имеют зеленый цвет, а семена гладкие, среднего размера с желтыми семядолями. В пищу используется молодой боб-лопатка с зачаточными семенами, что придает продукту нежный вкус и приятную текстуру. Сахарная глазурь ценится за отличные вкусовые качества и универсальность применения: бобы подходят для употребления в свежем виде, добавления в салаты, рагу, а также для консервирования и заморозки. Высота прикрепления нижних бобов достигает 30 см, что облегчает сбор урожая. Для выращивания рекомендуется ранний весенний посев на солнечном участке на глубину 4-6 см с междурядьем 15x30 см. Растения нуждаются в опоре для правильного развития и формирования урожая. Сорт отличается высокой урожайностью и подходит как для домашнего выращивания, так и для коммерческого использования благодаря сочетанию вкуса, качества и удобства в уходе.
