Амброзия

Очень ранний, урожайный сорт сахарного горошка. Растение средней высоты до 70 см. Бобы зеленого цвета с 7-8 горошинами, стенки бобов толстые, мясистые, сладкие на вкус, без наличия жестких тканей. В пищу используется молодой боб-лопатка без пергаментного слоя с зачаточными семенами. Недозрелые плоды (боб-лопатка) используют в кулинарии для приготовления разнообразных гарниров, супов и соусов.