Сорт фасоли СОБРАТ представляет собой среднераннее кустовое растение высотой 50–55 см, которое отличается высокой урожайностью и качественными характеристиками плодов. Период от всходов до технической спелости бобов составляет 50–52 дня, а до полного созревания семян — 72–76 дней. Бобы прямые или слабо изогнутые, гладкие, сердцевидные в поперечном сечении, зеленого цвета без пергаментного слоя и волокна шва. Их длина достигает 10–11 см, ширина — 0,7–0,8 см, а нижние бобы располагаются на высоте 11–12 см от поверхности почвы. Масса 100 бобов составляет 390–400 г, что свидетельствует о хорошей плотности и весе урожая. Фасоль СОБРАТ обладает высокими питательными качествами: содержание сухого вещества в бобах варьируется от 9,97 до 10,12%, сахара — 1,83–1,99%, крахмала — 3,21–3,37%, аскорбиновой кислоты — 11,49–13,64%, белка — 2,13–2,27%, клетчатки — 1,0–1,12%. Семена белые, мелкие, блестящие и эллиптичной формы, масса 1000 семян составляет 194–197 г. Сорт отличается относительной устойчивостью к бактериозу, что повышает его надежность при выращивании. Урожайность достигает 13,3–14,6 тонн с гектара, что делает фасоль СОБРАТ привлекательной для домашнего использования и промышленной переработки, включая консервирование и заморозку. Кроме того, фасоль, как и другие бобовые культуры, играет важную роль в улучшении качества почвы. На корнях фасоли обитают азотфиксирующие бактерии, которые связывают атмосферный азот и переводят его в доступную для растений форму, тем самым насыщая грунт и повышая его плодородие. Также бобовые культуры обладают инсектицидными свойствами, отпугивая вредителей и защищая посевы. Благодаря этим особенностям фасоль СОБРАТ не только обеспечивает вкусный и полезный урожай, но и способствует поддержанию здоровья огородной почвы.
