Фасоль Сакса

Фасоль спаржевая сорта Saxa представляет собой кустовое растение высотой 40-50 см с мощным и прямым стеблем. Этот сорт отличается скороспелостью: от всходов до первого сбора урожая проходит около 50-82 дней, в зависимости от условий выращивания. Бобы светло-зеленого цвета, плоскоокруглые, длиной 12-14 см, без пергаментного слоя и волокон, что делает их особенно нежными и приятными на вкус. Семена имеют зеленовато-желтую или белую окраску, масса 1000 семян составляет около 190 г. Листья широкояйцевидные, цветки светло-розовые. Сорт устойчив к некоторым заболеваниям, таким как Pmp и Ctl. Фасоль Saxa обладает высокими вкусовыми качествами: бобы сладкие, сочные, с повышенным содержанием сахаров и витаминов, а также содержат до 2,2-4% сырого белка и 11-13% сухих веществ. Благодаря отсутствию волокон и пергаментного слоя, фасоль подходит для употребления в свежем виде и консервирования. Плоды можно собирать регулярно с интервалом 5-6 дней, что обеспечивает растянутый период плодоношения и высокую урожайность до 1,5-2 кг с квадратного метра. С каждого куста можно получить от 10 до 12 бобов. Для успешного выращивания фасоли Saxa рекомендуется сажать семена на хорошо прогреваемых, водопроницаемых и плодородных почвах при температуре прорастания от 8-15°C. Растение теплолюбиво, оптимальная температура для роста составляет +18-25°C. Всходы чувствительны к заморозкам, поэтому посевы лучше проводить в мае-июне. Для поддержания высокой урожайности необходим своевременный полив и регулярная прополка. Сорт предназначен для использования в кулинарии как деликатесный овощ и подходит для консервирования.