Чеснок сорта Лекарь представляет собой озимый нестрелкующийся сорт, который отличается раннеспелостью и высокой урожайностью. Луковицы имеют округло-плоскую форму с массой от 36 до 42 грамм, иногда достигая 52 грамм, и состоят из 11-16 зубков простого строения. Зубчики удлинённые, диаметром до 3 мм, с плотной мякотью и полуострым вкусом. Цвет наружных чешуй варьируется от белого до светло-розового и светло-фиолетового оттенков. Листья светло-зеленые, длиной около 42,5 см и шириной 2,2 см, слабо покрыты восковым налётом, количество листьев достигает девяти. Средняя плотность луковицы и содержание сухого вещества в ней составляет 41%, что способствует хорошей лежкости и сохранению качества.
Сорт Лекарь обладает высокой зимостойкостью и транспортабельностью, что делает его удобным для выращивания в различных климатических условиях, включая территории Украины, Молдовы, России и Белоруссии. Вегетационный период от массового отрастания зубков до пожелтения листьев составляет 100-108 дней, что позволяет получить урожай уже в июне. Урожайность достигает 1,13 кг с квадратного метра, а с сотки земли — до 120 кг. Благодаря отсутствию стрелкования, уход за растениями упрощается, что экономит время и усилия садоводов.
Чеснок Лекарь широко применяется в кулинарии, подходит для консервирования и переработки. Для выращивания используют посадку зубками, воздушными семенами или однозубковыми луковицами, с глубиной посадки 4-6 см и схемой 2 на 10 см. Растение требует своевременного полива и прополки для обеспечения оптимального роста. Высота стебля достигает 50-70 см, что также способствует хорошему развитию и формированию качественных луковиц. Благодаря своим товарным качествам, раннеспелости и высокой лежкости, сорт Лекарь является отличным выбором для садоводов и фермеров.
