Базилик Крымский фиолетовый — это популярный сорт пряной травы, известный своим насыщенным вкусом и высокой урожайностью. Семена этого базилика подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Растение широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, а также находит применение в медицинских целях благодаря своим полезным свойствам. Для успешного выращивания важно соблюдать правильные условия посадки и ухода.
Это теплолюбивое растение, которое не переносит низких температур, поэтому высаживать его рекомендуется после весенних заморозков. Выращивают базилик рассадой или посевом непосредственно в грунт, при этом семена высевают на глубину 1,5-2 см за 1,5-2 месяца до пересадки. Расстояние между растениями должно составлять 20-25 см. Базилик предпочитает легкие, плодородные и хорошо освещённые почвы. Для продления периода сбора пряных листьев необходимо регулярно удалять цветоносы, используя при этом верхушки растений.
Кроме кулинарных достоинств, Крымский фиолетовый базилик обладает природными защитными свойствами: он отпугивает вредителей, таких как тля и паутинный клещ, что делает его полезным для посадки рядом с другими овощными культурами. В августе растение можно выкопать с комом земли и выращивать в горшках в зимний период, при этом его подрезают, оставляя около 10 см от основания, и обеспечивают регулярный полив. Для хранения собранные листья рекомендуется помещать в герметично закрытые ёмкости, что позволяет сохранить их аромат и свежесть.
