Баклажан Степаныч

Технический профиль гибрида «Степаныч»

Селекция ФГБНУ ФНЦО направлена на создание стабильных решений для умеренного климата. «Степаныч» представляет собой типичный среднеспелый баклажан, адаптированный под условия открытого грунта. Ключевая особенность этого материала — высокий порог устойчивости к фузариозному увяданию, что критически важно для исключения потерь урожая при почвенных инфекциях.

Морфология плода и товарные характеристики

• Форма: классический цилиндр, обеспечивающий удобство упаковки и стандартизацию логистики.
• Размерный ряд: длина плода варьируется от 26 до 40 см, что позволяет классифицировать сорт как продуктивный крупноплодный тип.
• Масса: в технической спелости достигает 200–300 грамм, что является оптимальным параметром для сегмента HoReCa и розничной торговли.
• Цвет: насыщенный темно-фиолетовый, сохраняющий товарный вид при транспортировке.

Агротехнические показатели

Биологический цикл развития рассады до высадки составляет 50-60 дней. Выбор именно этого гибрида оправдан в зонах с умеренным инфекционным фоном по грибковым заболеваниям. Генетическая устойчивость к фузариозу позволяет снизить фунгицидную нагрузку на поле, сохраняя при этом потенциальную урожайность в открытом грунте. За счет удлиненной формы плода, баклажан сохраняет плотную структуру мякоти, устойчивую к механическим повреждениям при сборе.