Лещиновые
Лещина (Corylaceae, современные ботаники относят её к семейству Березовые, Betulaceae) — это род листопадных кустарников и деревьев, дающих ценные плоды, известные как фундук. В сельском хозяйстве культурные формы этого растения получили широкое распространение благодаря высокой питательной ценности орехов, содержащих до 60-70% жиров, белки и витамины.
Содержимое раздела
Гибридный фундук
Corylus hybrids
Лещина
Corylus L.
6 позиций
Лещина Вильморена
Corylus vilmorinii
Лещина древовидная
Corylus colurnoides
Лещина Жакмона
Corylus jacquemontii
Лещина Зибольда
Corylus sieboldiana
Лещина китайская
Corylus chinensis
Лещина наибольшая
Corylus maxima
Лещина понтийская
Corylus pontica
Лещина рогатая
Corylus cornuta
Лещина свирепая
Corylus ferox
Лещина тибетская
Corylus tibetica
Лещиновые
Происхождение культуры охватывает умеренные зоны Северного полушария. Основные ареалы промышленного возделывания сосредоточены в Турции, Италии, Испании, а также в южных регионах России и странах Кавказа. Культура предпочитает мягкий, влажный климат, однако современные селекционные сорта проявляют высокую зимостойкость.
Ботанически это однодомные растения с раздельнополыми цветками. Опыление происходит перекрестно, преимущественно с помощью ветра. Корневая система мощная, поверхностная, что требует осторожности при рыхлении почвы в приствольных кругах и мульчирования для сохранения влаги.
К почвенным условиям лещина требовательна: она предпочитает плодородные, суглинистые или супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Важным аспектом агротехники является формирование куста или штамба, а также регулярная омолаживающая обрезка, так как максимальная продуктивность наблюдается на ветвях 3-6 летнего возраста.
Основные направления использования включают пищевую промышленность (кондитерские изделия, масла) и ландшафтный дизайн. Типичные болезни включают мучнистую росу и бактериоз, а из вредителей наибольший урон наносят ореховый долгоносик и почковый клещ, требующие системных мер борьбы.