Биксовые

Родиной этого растения является тропическая Америка, откуда оно распространилось по многим странам с жарким климатом, включая регионы Юго-Восточной Азии и Африки. Основными ареалами промышленного возделывания сегодня выступают страны Карибского бассейна, Бразилия, Индия и Филиппины. Культура предпочитает районы с высокой влажностью и отсутствием длительных периодов засухи.

Ботанически растение представляет собой многолетний кустарник высотой до 5–6 метров. Плоды представляют собой двустворчатые коробочки, покрытые мягкими шипами, внутри которых находятся многочисленные семена, окруженные красной маслянистой оболочкой. Именно этот слой богат каротиноидами, в частности биксином и норбиксином, которые определяют ценность урожая.

Для успешного возделывания биксы требуются плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Культура светолюбива и теплолюбива, критические температуры ниже +10°C могут привести к повреждению вегетативной массы. Агротехника включает регулярный полив в первые годы жизни, формирование кроны для удобства сбора плодов и защиту от сорных растений в междурядьях.

Основное направление использования биксы — это производство пищевого красителя аннато (E160b). Семена также находят широкое применение в косметической индустрии, фармацевтике для окрашивания лекарственных форм и текстильной промышленности. В традиционной медицине некоторых стран тропиков отвары из листьев и корней применяются как вспомогательное средство.

• Высокая чувствительность к переувлажнению корней
• Устойчивость к большинству распространенных вредителей
• Необходимость защиты от сильных ветров в период созревания плодов
• Требовательность к содержанию органических веществ в почве