Сельдерейные
Сельдерей (Apium graveolens) — это ценная сельскохозяйственная культура, принадлежащая к обширному семейству Зонтичные (Apiaceae). В сельском хозяйстве выделяют три основные формы растения: листовой, черешковый и корневой сельдерей, каждая из которых имеет свои специфические требования к выращиванию и различное целевое назначение.
Содержимое раздела
Синеголовник Экмана
Eryngium ekmanii
Скалигерия
Scaligeria
1 позиция
Скандикс
Scandix
1 позиция
Скандикс Баланса
Scandix balansae
Скандикс вздутый
Scandix turgida
Скандикс звездчатый
Scandix stellata
Скандикс иберийский
Scandix iberica
Скандикс крупноносый
Scandix macrorhyncha
Скандикс палестинский
Scandix palaestina
Скандикс южный
Scandix australis
Скрытница
Cryptotaenia
2 позиции
Смирния
Smyrnium
6 позиций
Смирновидка
Smyrniopsis
2 позиции
Сныть альпийская
Aegopodium alpestre
Сныть кашмирская
Aegopodium kashmiricum
Сныть обыкновенная
Aegopodium
Сныть полегающая
Aegopodium decumbens
Совичия
Szovitsia
1 позиция
Спананте
Spananthe
1 позиция
Спермолепис
Spermolepis
5 позиций
Спуриопимпинелла
Spuriopimpinella
1 позиция
Стеганотения
Steganotaenia
1 позиция
Стенотения
Stenotaenia
1 позиция
Тапсия
Thapsia
13 позиций
Таспиум
Thaspium
2 позиции
Таушия
Tauschia
6 позиций
Тенидия
Taenidia
1 позиция
Тмин изящный
Carum elegans
Тмин мутовчатый
Carum verticillatum
Тмин обыкновенный
Carum L.
1 позиция
Тордилиопсис
Tordyliopsis
1 позиция
Тордилиум
Tordylium
8 позиций
Торилис
Torilis
3 позиции
Торилис африканский
Torilis africana
Торилис волосистоплодный
Torilis trichosperma
Торилис Гайярдо
Torilis gaillardotii
Торилис нежный
Torilis tenella
Торилис сирийский
Torilis syriaca
Торилис тонколистный
Torilis leptophylla
Торилис удлиненный
Torilis elongata
Торилис украинский
Torilis ucranica
Торилис шероховатый
Torilis scabra
Трахидиум
Trachydium
1 позиция
Трепокарпус
Trepocarpus
1 позиция
Тригоноскиадиум
Trigonosciadium
1 позиция
Триния
Trinia
5 позиций
Трохискантес
Trochiscanthes
1 позиция
Тургеневия
Turgenia
2 позиции
Тургениопсис
Turgeniopsis
1 позиция
Укроп
Anethum L.
1 позиция
Укроп индийский
Anethum sowa
Фенхель
Foeniculum Mill.
1 позиция
Фенхель обыкновенный
Foeniculum
Ферула
Ferula L.
1 позиция
Ферула аммониакум
Ferula ammoniacum
Ферула Арригона
Ferula arrigonii
Ферула Бланша
Ferula blanchei
Ферула Бунге
Ferula bungeanum
Ферула вонючая
Ferula assa-foetida
Ферула вонючая
Ferula foetida
Сельдерейные
Родиной этого растения считаются Средиземноморские регионы, откуда культура распространилась по всему миру. Сегодня сельдерей активно возделывается практически во всех климатических зонах, где вегетационный период позволяет получить урожай, так как растение отличается высокой пластичностью, хотя предпочитает умеренно прохладный и влажный климат.
Ботанически сельдерей представляет собой двухлетнее растение, которое в первый год образует розетку листьев и, в зависимости от разновидности, корнеплод или мясистые черешки. Корневая система развита хорошо, глубоко проникая в почву. Для успешного развития культуры требуются плодородные, рыхлые суглинки или торфяники с нейтральной кислотностью и хорошим дренажем.
Агротехника сельдерея включает длительный период выращивания рассадным способом, так как семена прорастают медленно. Важным этапом является соблюдение режима полива и подкормок. Культура отзывчива на внесение органических удобрений и требует контроля сорняков, так как молодые всходы развиваются очень медленно и склонны к угнетению сорной растительностью.
- Регулярное рыхление междурядий для аэрации.
- Обеспечение стабильного уровня влажности почвы.
- Проведение окучивания (для черешковых сортов).
- Внесение калийно-фосфорных удобрений в фазе активного роста.
Хозяйственное использование сельдерея охватывает пищевую промышленность, медицину и фармацевтику. Его ценят за высокое содержание витаминов, эфирных масел и микроэлементов. К основным угрозам для урожая относятся грибковые заболевания, такие как септориоз и церкоспороз, а также вредители: сельдерейная муха, тля и различные виды нематод, требующие комплексных мер защиты.