Сельдерейные
Сельдерей (Apium graveolens) — это ценная сельскохозяйственная культура, принадлежащая к обширному семейству Зонтичные (Apiaceae). В сельском хозяйстве выделяют три основные формы растения: листовой, черешковый и корневой сельдерей, каждая из которых имеет свои специфические требования к выращиванию и различное целевое назначение.
Содержимое раздела
Омежник бедренецовидный
Oenanthe pimpinelloides
Омежник водяной
Oenanthe aquatica
Омежник горичниколистный
Oenanthe peucedanifolia
Омежник дудчатый
Oenanthe fistulosa
Омежник Лашеналя
Oenanthe lachenalii
Омежник морковниколистный
Oenanthe silaifolia
Омежник побегоносный
Oenanthe sarmentosa
Омежник пролиферирующий
Oenanthe prolifera
Омежник прутьевидный
Oenanthe virgata
Омежник растопыренный
Oenanthe divaricata
Омежник речной
Oenanthe fluviatilis
Омежник Фуко
Oenanthe foucaudii
Омежник шаровидный
Oenanthe globulosa
Омежник шафрановый
Oenanthe crocata
Опопанакс
Opopanax
2 позиции
Орлайя крупноцветковая
Orlaya grandiflora
Орлайя плоскоплодная
Orlaya kochii
Орлая
Orlaya
Орлая крупноцветковая
Orlaya daucorlaya
Ормосиадиум
Ormosciadium
1 позиция
Осмориза
Osmorhiza
5 позиций
Остерикум
Ostericum
3 позиции
Палимбия
Palimbia
1 позиция
Пастернак
Pastinaca
1 позиция
Пастернак армянский
Pastinaca armena
Пастернак блестящий
Pastinaca lucida
Пастернак Клауса
Pastinaca clausii
Пастернак Коха
Pastinaca kochii
Петрушка
Petroselinum
4 позиции
Петрушка
Sison
2 позиции
Полизигус
Polyzygus
1 позиция
Поручейник
Sium
5 позиций
Прангос
Prangos
3 позиции
Прионосциадиум
Prionosciadium
1 позиция
Псаммогетон
Psammogeton
1 позиция
Птеригоплеурум
Pterygopleurum
1 позиция
Птилимниум
Ptilimnium
Птихотис
Ptychotis
1 позиция
Пустореберник
Cenolophium
1 позиция
Реброплодник
Pleurospermum
3 позиции
Резак обыкновенный
Falcaria
Ридольфия
Ridolfia
1 позиция
Саникула
Sanicula
23 позиции
Сапожниковия растопыренная
Saposhnikovia
1 позиция
Свободносемянник
Eleutherospermum
1 позиция
Сельдерей
Apium L.
5 позиций
Сельдерей затопляемый
Apium inundatum
Сельдерей ползучий
Apium repens
Сельдерей рассеченнолистный
Apium laciniatum
Сельдерей толстоножковый
Apium crassipes
Сельдерей южный
Apium australe
Синеголовник
Eryngium L.
9 позиций
Синеголовник агаволистный
Eryngium agavifolium
Синеголовник аметистовый
Eryngium amethystinum
Синеголовник Баланса
Eryngium balansae
Синеголовник белоспинный
Eryngium spinalba
Синеголовник Бильярдье
Eryngium billardierei
Синеголовник Болдуина
Eryngium baldwinii
Синеголовник бромелиеволистный
Eryngium bromeliifolium
Синеголовник Бурга
Eryngium bourgatii
Сельдерейные
Родиной этого растения считаются Средиземноморские регионы, откуда культура распространилась по всему миру. Сегодня сельдерей активно возделывается практически во всех климатических зонах, где вегетационный период позволяет получить урожай, так как растение отличается высокой пластичностью, хотя предпочитает умеренно прохладный и влажный климат.
Ботанически сельдерей представляет собой двухлетнее растение, которое в первый год образует розетку листьев и, в зависимости от разновидности, корнеплод или мясистые черешки. Корневая система развита хорошо, глубоко проникая в почву. Для успешного развития культуры требуются плодородные, рыхлые суглинки или торфяники с нейтральной кислотностью и хорошим дренажем.
Агротехника сельдерея включает длительный период выращивания рассадным способом, так как семена прорастают медленно. Важным этапом является соблюдение режима полива и подкормок. Культура отзывчива на внесение органических удобрений и требует контроля сорняков, так как молодые всходы развиваются очень медленно и склонны к угнетению сорной растительностью.
- Регулярное рыхление междурядий для аэрации.
- Обеспечение стабильного уровня влажности почвы.
- Проведение окучивания (для черешковых сортов).
- Внесение калийно-фосфорных удобрений в фазе активного роста.
Хозяйственное использование сельдерея охватывает пищевую промышленность, медицину и фармацевтику. Его ценят за высокое содержание витаминов, эфирных масел и микроэлементов. К основным угрозам для урожая относятся грибковые заболевания, такие как септориоз и церкоспороз, а также вредители: сельдерейная муха, тля и различные виды нематод, требующие комплексных мер защиты.