Плесени (прочие)

Основным симптомом плесневения является появление характерного налета на поверхности растительных тканей. Цвет налета варьируется от белого и серого до зеленого, голубоватого или черного, в зависимости от вида гриба-возбудителя. Ткани под налетом часто размягчаются, темнеют, приобретают неприятный запах и гниют.

Развитию плесеней способствуют высокая влажность воздуха (выше 80%) и субстрата, а также неблагоприятные температурные режимы, часто в сочетании с плохой вентиляцией при хранении продукции. В полевых условиях риск поражения резко возрастает при затяжных дождях во время созревания урожая или при повреждении растений вредителями.

Вредоносность плесневых грибов заключается в резком снижении посевных качеств семян (всхожести и энергии прорастания) и потере товарного вида продукции. Кроме того, многие виды плесневых грибов в процессе жизнедеятельности выделяют микотоксины, которые делают продукцию непригодной для использования в пищевых и кормовых целях.

• Своевременная уборка в сухую погоду
• Протравливание семян качественными фунгицидами
• Обеспечение оптимальной влажности и вентиляции в зернохранилищах
• Соблюдение севооборота и борьба с вредителями
• Дезинфекция складских помещений и тары