Альбатрос среднеранний сорт с очень значительным содержанием крахмала. Средняя до высокой урожайность клубней в сочетании со стабильно высоким содержанием крахмала (от 20 %) дает высокий и гарантированный выход крахмала. Это делает сорт Альбатрос особенно востребованным в середине сезона переработки. Характеризуясь высоким содержанием сухого вещества и низким восстанавливающихся сахаров, он является интересным для производства чипсов и сухих картофелепродуктов. Несомненным преимуществом сорта Альбатрос для перерабатывающей промышленности является способность его длительного хранения. Имеет приятный вкус. Вследствии склонности сорта Альбатрос к длительному хранению, прорастание клубней идёт медленно, но затем происходит быстрое и очень мощное развитие ботвы. Кусты е прямостоячие, промежуточного типа, имеют толстые стебли. Цветки белые, количество на кусте до большого. Лежкость хорошая, очень длительный период хранения.
