Абсидия

Род Absidia относится к царству Грибы (Fungi), отделу Мукоровые (Mucoromycota), семейству Lichtheimiaceae. Это микроскопические грибы, которые являются типичными сапротрофами, но при определенных условиях проявляют выраженные фитопатогенные свойства.

Гриб характеризуется быстрым ростом мицелия, который образует густые пушистые колонии, часто с сероватым или белесым оттенком. Особенностью строения является наличие разветвленных спорангиофоров, на которых располагаются грушевидные спорангии.

В отличие от других представителей порядка Mucorales, спорангии Absidia обладают характерным воротничком (апофизой) у основания, что является важным систематическим признаком при микроскопировании.

Размножение происходит бесполым путем с помощью эндогенных спор (спорангиоспор), которые легко переносятся потоками воздуха, водой или насекомыми, обеспечивая стремительное заражение субстрата.

Биологически этот гриб является факультативным паразитом, способным длительное время сохраняться в почве или на растительных остатках, переходя к активному поражению тканей при снижении иммунитета растения.

Абсидия преимущественно поражает овощные, плодовые и ягодные культуры в период послеуборочного хранения и транспортировки. Часто гриб встречается на томатах, клубнике, винограде и различных корнеплодах.

В полевых условиях гриб поражает ослабленные растения, ткани которых имеют механические повреждения, трещины или следы жизнедеятельности вредителей, через которые проникают гифы гриба.

Особую опасность представляет заражение плодов, которые контактируют с влажной почвой. Гриб быстро колонизирует мясистые ткани, превращая их в мягкую, водянистую массу с неприятным запахом.

Помимо свежей продукции, Absidia может повреждать семенной материал, вызывая снижение всхожести и поражение проростков в первые дни после посева, что ведет к изреженности всходов.

В условиях закрытого грунта гриб может поражать рассаду, особенно при чрезмерном поливе и плохой вентиляции, вызывая характерное «падение» всходов из-за разрушения прикорневой зоны.

Активное развитие гриба происходит в периоды с повышенной влажностью воздуха и умеренно высокими температурами (оптимум 20–28°C), что часто совпадает с сезоном созревания урожая.

В хранилищах поражение активизируется при нарушении режима вентиляции и отсутствии контроля за влажностью, когда на поверхности плодов образуется конденсат.

Наибольшие вспышки заболевания наблюдаются после дождливой погоды в период уборки урожая, когда плоды поглощают избыточную влагу и становятся более уязвимыми для внедрения патогена.

Инкубационный период от момента попадания споры на ткани до появления визуальных признаков поражения при благоприятных условиях составляет всего 24–48 часов.

Распространение спор продолжается в течение всего вегетационного периода, но пики заражения приходятся на фазы формирования плодов и их созревания, когда содержание сахаров в тканях максимально.

Первым признаком поражения является появление на поверхности плодов или стеблей пушистого белого налета, который со временем приобретает сероватый оттенок.

Ткани в месте поражения становятся мягкими, водянистыми и теряют свою структурную целостность, быстро превращаясь в бесформенную массу.

При поражении корнеплодов или луковиц налет гриба может проникать глубоко в ткани, вызывая их потемнение и некроз, что делает продукцию непригодной для использования.

• Появление белого «ватного» налета.
• Быстрое размягчение пораженного участка.
• Появление специфического кисловатого запаха брожения.
• Почернение пораженных тканей на поздних стадиях.
• Отсутствие четких границ между здоровой и больной тканью.

Микроскопическое исследование всегда выявляет наличие характерных спорангиофоров, которые позволяют безошибочно отличить Absidia от других видов плесневых грибов.

Фундаментальным методом борьбы является соблюдение правил агротехники: недопущение переувлажнения почвы и обеспечение качественного дренажа на участках.

Важно своевременно проводить уборку урожая и исключать механические повреждения плодов, так как любые раны становятся «воротами» для инфекции.

В хранилищах необходимо строго контролировать температурно-влажностный режим, регулярно проветривать помещения и проводить дезинфекцию тары.

Для предотвращения распространения инфекции на посевах следует проводить фунгицидные обработки, направленные на подавление грибковой микрофлоры, согласно регламентам для конкретных культур.

Уничтожение растительных остатков и соблюдение севооборота позволяют значительно снизить инфекционный фон почвы, ограничивая первичный источник заражения патогеном.