Ярий овес сорту Боррус являє собою жовтозернистий безостий сорт, виведений у Німеччині шляхом складної гібридизації за участю сортів Phonix і Peragold з подальшим індивідуальним відбором. Рослина характеризується середньою висотою соломини, міцністю та стійкістю до полягання. Листя прямостояче, темно-зеленого кольору, а волоть напівстиснута і продуктивна довжиною 17-18 см. Колоски переважно двокольорові, зерно товстоплодого типу середньої крупності з масою 1000 насінин від 28 до 38 грамів. Сорт відноситься до середньоранніх, має підвищену посухостійкість і пластичність, добре реагує на високий агрофон і зрошення. Вміст білка в зерні варіюється від 13 до 19 %, лізину — від 2,6 до 4,2 %, а жиру — близько 4,5 %.
Сорт Боррус включений до Державного реєстру селекційних досягнень з 1982 року і рекомендований для вирощування в Північно-Західному кліматичному регіоні Росії, включаючи такі області, як Ленінградська, Вологодська, Калінінградська, Костромська, Новгородська, Псковська, Тверська, Ярославська, а також Санкт-Петербург. Він поєднує в собі риси західно-європейської та скандинавської екологічних груп, що забезпечує його адаптивність і високу врожайність, яка досягає на сортоділянках Ленінградської області до 7 тонн з гектара.
Крім використання в зерновому виробництві, овес Боррус ефективно застосовується як сидерат. Він збагачує ґрунт калієм, азотом і гумусом, пригнічує ріст бур'янів і покращує структуру ґрунту за рахунок розпушування. Сіють його навесні або восени з нормою висіву 1,5 кг на сотку, заглиблюючи насіння на 2-3 см. Після вирощування овес можна заробляти в ґрунт для підвищення родючості, використовувати для приготування компосту, рідких добрив і мульчування. Проростки вівса містять хлорофіл, схожий за структурою з гемоглобіном, що сприяє покращенню функцій серця, легень, шлунка та кишечника, підвищує імунітет і допомагає при захворюваннях дихальної та травної систем.
