Топінсолнечник «Башгау» – гібрид топінамбура і соняшника з родин айстрових, створений у Башкирському державному аграрному університеті. Рослина відрізняється високою врожайністю як зеленої маси (451–584 ц/га), так і бульб (82–123 ц/га). Висота рослини становить 180–270 см, кущистість – від одного до восьми стебел, що забезпечує компактне розташування бульб. Листки великі, видовжено-яйцеподібні із зубчастим краєм; суцвіття дрібні, яскраво-жовті діаметром 6–8 см.
Кормове значення топінсолнечника високе: у зеленій масі вміст білка 4,4–6 %, клітковини 24,3–31,6 % і біологічно доступного вуглеводу (БЕВ) 50,4–61,4 %. Бульби містять білок 4,5–8 %, жир 4,7–6,6 %, БЕВ 74,2–78,5 % і важливі мікроелементи. У бульбах також присутній полісахарид інулін (85–95 % фруктози), що робить їх цінним джерелом енергії для тварин.
Сорт «Башгау» стійкий до білої гнилі, посухи, хвороб і шкідників, має добру холодостійкість і може вирощуватися на одному місці понад 8–9 років. Він підходить для різних типів ґрунтів завдяки невибагливості, а також легко адаптується до умов південної лісостепової зони Башкортостану. Завдяки високим поживним властивостям і стійкості, топінсолнечник «Башгау» широко використовується в сільському господарстві як джерело кормів у вигляді зеленої маси, силосу, сіна, а також бульб для прямого споживання тваринами.
Насіння даного сорту доступне через ФГБОУ ВПО «Башкирський державний аграрний університет» і застосовується в агрономічній практиці по всьому регіону. Їх вирощування забезпечує стабільний урожай і високу якість кормів, що робить топінсолнечник «Башгау» цінним ресурсом для фермерських господарств.
