Тимофіївка Aldebaran – багаторічна злакова рослина верхового типу ярої групи, що росте у вигляді пухкокущових суцвіть довжиною до 20 см. Висота стебел коливається від 90 до 150 см, листя велике і добре облиствене, що забезпечує високу врожайність сіна.
Сорт відрізняється морозостійкістю та вимогливістю до вологості й родючості ґрунту: оптимальне зростання спостерігається на помірно зволожених ґрунтах з pH 5,5–8,0. Він погано переносить сухі піщані, підзолисті та кислі ґрунти, а також надлишок вологи. Максимальний розвиток досягається вже у другий рік після посіву.
Aldebaran характеризується високою поживністю: сіно багате на каротин і вітамін С, що робить його привабливим для всіх видів худоби. Урожайність сіна становить від 3 до 8 т/га, а зеленої маси – від 24 до 35 т/га. Рослина добре поїдається, але не витримує інтенсивного випасу більше ніж 4–5 циклів. Для досягнення максимального результату рекомендується зрошення та внесення азотних добрив. Норма висіву в чистому вигляді становить 10–12 кг/га, на сінокосах – 6–8 кг/га, а на пасовищах – 2–4 кг/га.