Земляника сорту Ефсане являє собою середньорослий кущ з напівкулеподібною формою та середнім листям. Вуса у рослини товсті, зелені та помірно опушені, а листя темно-зелене, слабоморщинисте, гладке і середньорібристе. Квітки двостатеві, великі з білими пелюстками, що сприяє хорошому запиленню та формуванню плодів.
Ягоди цього сорту мають тупоконічну форму, яскраво-червоний колір, соковиті і солодкі з приємним ароматом. У складі плодів міститься 7,2% цукрів, 0,86% кислот та 53,6 мг% вітаміну С, що робить їх не тільки смачними, але й корисними. Сорт відноситься до середнього терміну дозрівання і є не ремонтантним, що дозволяє використовувати його у універсальному вирощуванні.
Ефсане відрізняється високою врожайністю, яка досягає 222 центнерів з гектара, а також має значну стійкість до сірої гнилі. Крім того, сорт характеризується посухостійкістю та жаростійкістю, що робить його придатним для вирощування в умовах Північно-Кавказького регіону.