Столовий буряк Овочевий скарб

«Овочевий скарб»: новий стандарт столового буряка

Зареєстрований у 2025 році сорт «Овочевий скарб» (оригінатор — Вовк Жанна Миколаївна) — це вдале рішення для фермерів, які орієнтуються на ринок свіжої продукції та переробку. Його головна перевага полягає у формі коренеплоду: дуже вузька, видовжена геометрія із загостреним кінчиком робить цей буряк надзвичайно зручним для промислової переробки та домашнього приготування.

Якість врожаю та товарність

Насичений бордовий колір шкірки та пурпурова м’якоть з помірною кільчастістю забезпечують чудовий товарний вигляд. Завдяки високому відношенню довжини до ширини, коренеплід виглядає охайно, що є вагомим аргументом для реалізації через мережі супермаркетів. Помірна вираженість кілець гарантує однорідність продукції при нарізанні.

Виробничі переваги

Сорт демонструє відсутність або дуже слабку схильність до стрілкування при ранніх посівах, що дозволяє уникнути втрат врожаю навесні. Середнє заглиблення в ґрунт спрощує механізоване збирання, а помірне окорковіння шкірки сприяє тривалому зберіганню. Транспортабельність сорту дозволяє без проблем доставляти врожай на великі відстані, зберігаючи при цьому цілісність та привабливий вигляд.

• Тип: столовий буряк (сорт).
• Рік реєстрації: 2025.
• Переваги: стійкість до стрілкування, зручна форма для нарізки.
• Призначення: свіжий ринок, переробка, тривале зберігання.