Соя сорту Мамонт являє собою дуже високорослу середньостиглу культуру з вираженими ознаками гігантизму, що досягає висоти рослин до 180 см. Цей сорт був виведений в результаті індивідуального відбору з гібридної комбінації Вілана × Pin GD і вирізняється крупнозернистістю, високою масою 1000 насінин (165–195 г) та підвищеною механічною міцністю стебла, що забезпечує стійкість до вилягання навіть при надмірному зволоженні. Висока позитивна реакція на додаткове зволоження проявляється у збільшенні висоти рослин, кількості вузлів, бобів та насінин, а також у підвищенні врожайності.
Мамонт характеризується глибокою кореневою системою і підвищеною чутливістю до зволоження, що робить його особливо придатним для вирощування в південно-передгірних та центральних зонах Краснодарського краю, а також при зрошенні у Північно-Кавказькому та Нижньоволзькому регіонах Росії. Потенційна врожайність сорту досягає 58 ц/га, при цьому олійність насінин становить 22 %, а вміст білка — 42 %, що робить його цінним для олійної та білкової промисловості.
Сорт Мамонт відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників, а також неполеганням, що полегшує агротехнічні заходи і підвищує стабільність врожаю. Завдяки своїм унікальним характеристикам та адаптивності до різних умов вирощування, цей сорт є перспективним вибором для сільськогосподарських виробників, які прагнуть отримати високі та якісні врожаї сої.