СИБІРСЬКИЙ — це сорт ярого ріпаку (Brassica napus var. napus) 00 типу, що характеризується відсутністю ерукової кислоти та низьким вмістом глюкозинолатів, що робить його безпечним і ефективним для кормового та зернового використання. Сорт був виведений шляхом складної гібридизації та подальшого добору, що забезпечило його високу адаптацію до місцевих кліматичних умов. Рослини середньої висоти, з масою 1000 насінин близько 4,0 г, мають середню облиственість і стійкість до вилягання та обсипання, що сприяє стабільній врожайності та зручності прибирання.
Вегетаційний період сорту становить від 94 до 110 днів, що дозволяє вважати його середньостиглим. СИБІРСЬКИЙ відрізняється раннім-середнім часом цвітіння та середньою посухостійкістю. Урожайність насіння в Західно-Сибірському регіоні досягає 14,1 ц/га, що перевищує стандарт на 1,6 ц/га, а урожайність сухої речовини становить 23,8 ц/га. Маслянистість насінин знаходиться в межах 44,7-47%, з високим вмістом жиру та білка (близько 22,8%), що робить сорт привабливим для олійної промисловості та кормовиробництва.
Олія, одержувана з насіння сорту СИБІРСЬКИЙ, характеризується сприятливим жирнокислотним складом: високий вміст олеїнової кислоти (62,8%) і лінолевої кислоти (20,8%), при мінімальному вмісті ерукової кислоти (0,2%), що покращує якість та безпеку продукту. Сорт рекомендований для вирощування в регіонах Західної та Східної Сибіру, включаючи республіки Хакасія, Тува та Красноярський край, де він демонструє хорошу адаптацію та стабільну продуктивність.
