Chopin — це ріпак, який використовується в різних аграрних і харчових галузях. Для контролю якості борошна, отриманого із зерна ріпаку та інших культур, застосовується автоматизований прилад SRC-CHOPIN. Цей прилад призначений для визначення розчинності муки, що дозволяє аналізувати функціональні характеристики основних компонентів муки, таких як пошкоджений крохмаль, глютенін і пентозани. SRC-CHOPIN автоматизує процес, включаючи розпізнавання трубок з розчинником, зважування борошна, введення розчинника, струшування, центрифугування та злив залишкової рідини, після чого обчислює результат. Метод SRC визнаний міжнародним стандартом і широко використовується в борошномельній і хлібопекарській промисловості для контролю якості пшеничного борошна. Для визначення вологості зернових і олійних культур, включаючи ріпак, застосовується сушильна шафа ЕМ10. Вона відповідає міжнародному стандарту ISO 712 і дозволяє одночасно аналізувати до 20 зразків завдяки десяти окремим камерам. Діапазон робочих температур шафи становить від 30 до 150°C, що забезпечує точне та ефективне висушування зразків. Компактні розміри та потужність 450 Вт роблять її зручною для лабораторного використання. Шафа відповідає ряду міжнародних і національних стандартів, що гарантує надійність і точність вимірювань вологості в зерні та продуктах його переробки. Таким чином, ріпак Chopin є якісним продуктом, контроль і аналіз якого забезпечуються сучасними методами та обладнанням. Використання SRC-CHOPIN і сушильної шафи ЕМ10 дозволяє проводити комплексний аналіз борошна та зерна, що важливо для підтримки високої якості сировини та кінцевої продукції в харчовій промисловості.
