Олівін

Сорт озимого ріпаку Олівін був створений шляхом схрещування французької лінії та сорту Дракон селекції ВНІІМК. Він призначений для вирощування на зерно та зелений корм, відрізняється пізнім терміном дозрівання і високою зимостійкістю. Рослини досягають висоти близько 180 см, а вегетаційний період становить 254 дні. Урожайність сорту сягає 4 тонн з гектара, при цьому збір олії становить 1,72 тонни з гектара.

Головною особливістю сорту Олівін є унікальний жирно-кислотний склад олії. Вміст олеїнової кислоти в олії сягає майже 80% (79,7%), а ліноленової кислоти лише 5,2%. Завдяки цьому олія має високу термостабільність, що спрощує її зберігання і збільшує термін придатності. Олія сорту Олівін радіаційно безпечна і широко застосовується в кулінарії.

Сорт відноситься до 00-типу, він безруковий та низькоглюкозинолатний, що робить його особливо цінним для аграріїв. Рекомендується для вирощування в різних регіонах, включаючи Північно-Кавказький, Центральний і Північно-Західний федеральні округи, а також Краснодарський край. Висока урожайність, стійкість до зимових умов та якісні характеристики олії роблять сорт Олівін вигідним вибором для сільськогосподарського виробництва.