Ріпак (Brassica napus) — однорічна трав’яниста рослина з родини Капустяні, широко використовувана як олійна культура. Він характеризується розвиненою стрижневою кореневою системою, що проникає в ґрунт на глибину до 3 метрів, циліндричним стеблом висотою від 1,3 до 1,8 метра та синьо-зеленими листками з опушеним нижнім боком. Квітки ріпаку жовті, чотирипелюсткові, зібрані в китицеподібні суцвіття, а плоди являють собою стручки довжиною 6-12 см, що містять від 18 до 40 темно-коричневих насінин масою 3-5 грамів на 1000 штук. Ріпак є холодостійкою рослиною, вимогливою до вологи та родючості ґрунту, добре росте в помірному кліматі і відноситься до рослин довгого дня.
Ця культура цінується за високий вміст олії в насінні, яка використовується для виробництва харчової олії, технічних масел, біодизеля, косметики та миючих засобів. Усі частини рослини знаходять застосування: зелена маса йде на збалансований корм для худоби, а ріпаковий шрот, багатий на мікроелементи та вітаміни, сприяє швидкому і якісному набору маси у тварин. Для посіву ярого ріпаку норма становить 6-8 кг на гектар, а для озимого — 5-6 кг на гектар. Ярий ріпак досягає висоти близько 1-1,3 метра, озимий — до 1,8 метра. Посів ярого ріпаку проводять у квітні-травні, озимого — в серпні-вересні, а збір урожаю здійснюється при вологості насіння 9-12%.
Ріпак схильний до ряду захворювань, таких як альтернаріоз, борошниста роса, несправжня борошниста роса, чорна ніжка та кореневі гнилі, що вимагає уважного догляду і захисту рослин. Насіння озимого ріпаку доступне у виробників Limagrain і Pioneer, що підтверджує широкий вибір якісного посадкового матеріалу для аграріїв.
