Редис сорту ХАРБІН є середньораннім сортом, призначеним для ранньовесняного та літнього посіву. Час від сходів до збирання коренеплодів становить близько 40-50 днів, що дозволяє отримати врожай у короткі терміни. Цей сорт був виведений у місті Харбін на півночі Китаю і вирізняється високою холодостійкістю, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах.
Коренеплід редису ХАРБІН округлої форми, має насичений малиново-червоний колір і досягає значних розмірів — діаметр може сягати до 10 см, а маса становить від 200 до 300 грамів. М'якоть коренеплоду білосніжна, соковита і солодка, що надає овочу приємного смаку і робить його привабливим для споживачів. При дозріванні коренеплоди виступають над землею приблизно на третину, при цьому вони не зеленіють і не тріскаються, що свідчить про високу стійкість сорту до несприятливих умов.
Редис ХАРБІН добре зберігається, що дозволяє використовувати його не тільки відразу після збору, але й протягом деякого часу без втрати якості. Завдяки своїм великим розмірам, солодкому смаку і стійкості до холоду, цей сорт є чудовим вибором для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Він підходить для споживання у свіжому вигляді, а також для приготування різних страв, де цінується соковитість і солодкість редису.
