Зірка

Томат сорту Зірка Техасу є високорослою індетермінатною рослиною заввишки близько 1,8 метра зі звичайним листям. Цей сорт вперше був представлений у 1980-х роках і є сімейною реліквією та гордістю штату Техас. Він відрізняється високою продуктивністю та стійкістю до посухи, починає достигати приблизно через 85 днів після пересадки, при цьому врожай досягає максимуму у другій половині сезону.

Плоди томату Зірка Техасу великі, вагою від 400 до 900 грамів, двоколірні — жовті з червоними смужками та мармуровістю як всередині, так і зовні. Характерною особливістю є червона зірка на нижньому конусі плоду. Форма плодів округла і трохи сплюснута, з глибокими канавками у верхній частині, від яких відходять звисаючі жолоби, що значно збільшують розмір томата. Шкірочка тонка та ніжна, покриває щільну, соковиту та м'ясисту м'якоть із невеликою кількістю насіння.

Смак помідорів Зірка Техасу дуже солодкий, з добре збалансованим вмістом кислоти, що надає плодам яскравого томатного аромату. Завдяки своїм смаковим якостям та привабливому зовнішньому вигляду, ці помідори чудово підходять для приготування барвистих салатів, томатних соусів, густої нарізки для бутербродів, а також для вживання у свіжому вигляді. З них готують смачний томатний соус «Техаська зірка», який чудово доповнює різні страви.