Умамі

Томат УМАМІ представляє собою унікальний чорно-фіолетовий коктейльний сорт, відомий своїм насиченим фіолетовим кольором шкірки та червоною, майже багряною м’якоттю. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітаміну С, магнію та калію, цей томат вважається справжньою «скарбницею» вітамінів і мінералів, що робить його не тільки смачним, але й корисним продуктом. Його насичений колір і багатий склад забезпечують високу поживну цінність та привабливість для споживачів.

Особливістю томату УМАМІ є його смак, який відноситься до так званого п’ятого смаку — умами. Цей смак характеризується глибиною і насиченістю, зумовленою наявністю глутамату натрію та рибонуклеотидів, які підсилюють основні аромати страви без додавання сторонніх відтінків. Умами надає томату особливу пікантність і робить його ідеальним інгредієнтом для різноманітних кулінарних застосувань, посилюючи смак страв та надаючи їм вишуканості.

Томат УМАМІ, розроблений брендом Yoom® та командою під керівництвом Луїса Ортеги, вже завоював визнання на світовому ринку, включаючи країни Європи та Австралію. Його унікальні смакові якості та корисні властивості роблять його затребуваним як серед професійних кухарів, так і серед любителів здорового харчування. Цей томат чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для приготування соусів, салатів та інших страв, де важливий насичений і глибокий смак.