Шипшина (Rosacanina) – цінна харчова добавка, багата на вітаміни та антиоксиданти. В одній ягоді міститься стільки ж вітаміну С, скільки в цілому апельсині, а флавоноїди захищають шкіру та тканини від пошкоджень, сприяють виробленню білих кров'яних тілець і зміцнюють імунітет.
Плоди шипшини мають протизапальні властивості, полегшуючи біль при артритах, і містять клітковину, яка покращує травлення та знижує здуття. Завдяки низькому глікемічному індексу продукт підходить людям із діабетом і допомагає регулювати рівень цукру в крові. Сечогінні та депуративні властивості сприяють виведенню токсинів з організму та зменшенню набряків.
Шипшину можна вживати у вигляді настоїв, джемів, сиропів або желе. При надмірному споживанні можливі спазми, нудота і блювання; тому його не рекомендується використовувати вагітним, годуючим жінкам, дітям і людям з порушеннями згортання крові, надлишком заліза або проблемами нирок. Під час прийому імунодепресантів або антикоагулянтів слід проконсультуватися з лікарем.
