Уральський Засіл — це середньостиглий, бджолозапильний сорт огірків, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковими укриттями. Рослини сильнорослі, індетермінантні, зі змішаним типом цвітіння, мають високу засухостійкість, що робить їх стійкими в різних кліматичних умовах. Термін дозрівання становить 45-50 днів, що дозволяє отримати ранній урожай.
Зеленці у сорту циліндричні, короткі, крупнобугорчасті з рідким чорним опушенням, щільні та хрусткі, масою від 80 до 110 грамів. Вони відрізняються відсутністю гіркоти та пустот, а також мають сильно виражений аромат, що надає їм чудових смакових якостей. Завдяки своїй щільності та пружності, огірки чудово підходять для засолки та маринування, зберігаючи форму і текстуру після обробки.
Врожайність сорту досягає 5 кг з квадратного метра, що є високим показником. Крім того, Уральський Засіл має стійкість до оливкової плямистості та вірусних інфекцій, що забезпечує стабільність і якість урожаю. Ці характеристики роблять сорт одним із найкращих виборів для тих, хто цінує надійність і смакові якості при вирощуванні огірків для засолки.
