Салат Квінтус (Quintus) є качанистим салатом типу Ромэн, виведений селекціонерами компанії Rijk Zwaan з Нідерландів. Цей сорт відрізняється циліндричною формою качана висотою до 30 см і насичено-зеленим листям з плоскими прожилками, які мають хрустку текстуру та приємний смак. Квінтус вирощується переважно у відкритому ґрунті протягом усього сезону, що робить його популярним вибором серед фермерів завдяки високій врожайності та відмінним смаковим якостям. Період вегетації становить 55-65 днів, а врожайність досягає 28 тонн з гектара, що дозволяє використовувати салат як для свіжого ринку, так і для переробки.
Сорт Квінтус відрізняється високою стійкістю до різних стресових факторів та захворювань. Він не схильний до ураження пероноспорозом, салатною попелицею, некрозами, а також має толерантність до вірусу салатної мозаїки. Крім того, салат стійкий до стрілкування та грибкових хвороб, що забезпечує стабільну якість врожаю та мінімізує втрати. Густота стояння рослин може варіюватися від 8 до 16 одиниць на квадратний метр залежно від бажаної форми та призначення врожаю.
Завдяки своїм характеристикам, салат Квінтус підходить для всесезонного вирощування і широко застосовується в кулінарії. Його хрустке та ароматне листя робить його чудовим вибором для свіжих салатів та інших страв. Стійкість до несприятливих умов та хвороб, а також висока товарність головок роблять цей сорт привабливим як для фермерів, так і для споживачів, які цінують якість та смак.
