Огірок БОРЕЙ є раннім гібридом, спеціально виведеним для консервування та квашення. Рослини цього сорту характеризуються інтенсивним ростом і високою здатністю до відновлення, що дозволяє продовжити збір врожаю до пізньої осені. Плоди мають циліндричну форму з довжиною, яка перевищує ширину у три рази, та відрізняються відсутністю шийки і слабо вираженими борознами. Завдяки таким характеристикам огірки БОРЕЙ зручні в обробці та мають привабливий зовнішній вигляд. Висока врожайність і стійкість до хвороб, особливо до переносу парші, дозволяють вирощувати цей сорт без застосування хімічних засобів захисту.