БАНКО́ВНИЙ

Огірок Банковни́й — це ранньостиглий бджолозапильний гібрид, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях. Термін технічної стиглості становить 41–45 днів від перших сходів, що дозволяє отримати врожай у короткі терміни. Рослина середньоросла з міцним основним стеблом довжиною до 2,5 метрів, на якому формується велика кількість жіночих квіток, що забезпечують високу врожайність. Листки невеликі, п’ятикутної форми, яскраво-зеленого кольору з жорстким опушенням, що сприяє доброму розвитку та плодоношенню культури.

Плоди огірка Банковни́й мають овальну форму і досягають довжини до 10 см при масі 55–80 грамів. Шкірочка темно-зелена, тонка, з дрібними горбиками та світлими смугами, вкрита чорним опушенням. М’якоть відрізняється хрусткою структурою, соковитістю, солодким смаком і приємним ароматом, при цьому не містить пустот і гіркоти. Такі характеристики роблять огірки ідеальними для різних способів кулінарної обробки.

Цей гібрид особливо цінується за універсальність застосування: корнішони відмінно підходять для класичної засолки, малосольного квашення та консервації. Крім того, їх можна використовувати у свіжому вигляді для приготування вітамінних салатів, легких закусок і сендвічів. Огірки зберігають щільність, смакові якості та товарний вигляд навіть після термічної обробки. Висока стійкість до стресів і поширених захворювань робить цей сорт надійним вибором для садівників і фермерів.