БАКИ́НСЬКИЙ СЮРПРИЗ — скороспілий партенокарпічний гібрид огірка жіночого типу цвітіння, призначений для вирощування в плівкових теплицях і захищеному ґрунті. Рослина компактна з дрібним листям, короткими міжвузлями та активним розгалуженням, що забезпечує формування від 2-3 до 6-10 зав’язей у кожному вузлі. Плодоношення починається на 38-40-й день від сходів, що дозволяє отримати ранній врожай. Зеленці гладкоплоді, циліндричні, довжиною 9-12 см і масою 50-60 г, вирізняються високими смаковими якостями, порівнянними з класичним Бакинським огірком.
Цей гібрид відрізняється стійкістю до основних захворювань огірків, таких як борошниста роса, оливкова плямистість, вірус звичайної огіркової мозаїки, а також толерантний до несправжньої борошнистої роси. Завдяки цим характеристикам БАКИ́НСЬКИЙ СЮРПРИЗ підходить для вирощування в різних кліматичних зонах, включно з північними та центральними регіонами, що робить його універсальним вибором для садівників і фермерів.
Огірки цього сорту мають видовжену форму та м’яку шкірку, практично позбавлену пупиришок, що надає їм привабливого зовнішнього вигляду. М’якоть хрустка, з приємним солодкуватим смаком і свіжим ароматом. Високий вміст води (до 95%) сприяє відновленню водного балансу організму, виведенню токсинів та покращенню травлення. До складу огірків входять вітаміни групи В, РР, А, С, К, а також мікроелементи, такі як калій, кремній, кобальт, мідь, молібден, хром, фолієва кислота та йод, що робить їх корисним і поживним продуктом для щоденного вживання у свіжому вигляді, в салатах, смузі та літніх супах.
