Насіння маку – це цінна натуральна сировина, багата на рослинні олії (46‑56 %) та білок (близько 20 %). Завдяки своєму смаку та ароматичним властивостям вони широко застосовуються в кулінарії: додають у начинку булочок, пирогів, рулетів та інших випічок, а також використовують для виробництва олій, які згодом входять до складу маргаринів.\n\nОкрім харчових якостей, насіння маку має корисні властивості для шкіри. При подрібненні з них можна отримати молочко, яке ефективно бореться із синцями під очима та запаленням повік, а також слугує засобом догляду за шкірою у вигляді маски.\n\nТермін зберігання насіння становить 12 місяців за умови їх розміщення в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Харчова цінність на 100 г: 42 ккал, білки – 0,8 г, жири – 1,1 г, вуглеводи – 0,9 г.
