Джерело

Джерело – сорт жовтого люпину (Lupinus luteus L.), пізньостиглий та універсального напрямку використання. Рослина висока, напівпрямостояча, детермінантного типу із зеленим листям і без антоціанового забарвлення стебла. Верхівковий листочок довгий і широкий, віночок квітки лимонно-жовтий, кінчики човника синьо‑чорні. Біб середньої довжини, зерно біле з орнаментацією, маса 1000 насінин – 105–125 г.

Сорт відрізняється гарною пристосованістю до зв’язаних ґрунтів і помірною стійкістю до патогенів: фузаріоз уражується слабше за стандарт, антракноз – на рівні. Вміст алкалоїду становить лише 0,03 %, а білок у зеленій масі перевищує середній показник за стандартом. Урожайність сухої речовини та зерна знаходиться на середньому рівні або трохи вище.

Люпин Джерело широко використовується як харчовий продукт завдяки високому вмісту бета‑каротину, волокон, олігосахаридів і масел. Насіння застосовується в харчовій промисловості, медицині, лакофарбовій та пластмасовій індустрії, а також для підгодівлі дичини та риби. Продукти на основі люпину сприяють зниженню рівня цукру в крові і допомагають при діабеті. Крім того, завдяки симбіозу з азотфіксуючими бактеріями, джерело служить відмінним сидератом: він здатен накопичити до 200 кг азоту з гектара, покращуючи родючість ґрунту для наступних культур.

Для вирощування Джерела рекомендується сіяти в кінці липня–середині серпня після збору картоплі, капусти та зелених культур, або рано навесні на добре зволоженому ґрунті. При максимальному рості зеленого листя слід скошувати рослину, подрібнити і закласти в ґрунт глибиною 15–20 см, щоб зберегти накопичений азот. Норма посіву – 180–200 кг/га.