Бахус

Крупноплідний боб Бахус представляє собою ранній сорт з високими показниками врожайності та стійкістю до несприятливих погодних умов, включаючи нічні заморозки. Рослина досягає висоти від 80 до 120 см, має потужну кореневу систему і міцний стебло, що забезпечує стійкість до вітру та дозволяє використовувати його як ширму для теплолюбних культур. Завдяки своїй холодостійкості, посів насіння рекомендується проводити в першій декаді квітня у ґрунт, підживлений азотними добривами. Глибина посадки варіюється залежно від типу ґрунту: 6-8 см на легких і 4-5 см на суглинкових, з відстанню між рядами близько 50 см і між рослинами не менше 15 см.

Плоди бобу Бахус дозрівають у дві стадії: перша настає через 50-55 днів після посіву, коли боби мають біло-зелене забарвлення і знаходяться в стадії молочної зрілості. Ці боби можна вживати одразу або заморожувати для подальшого використання. Друга стадія повної зрілості настає через 110-120 днів, при цьому плоди набувають кремово-коричневого кольору і зберігають товарний вигляд протягом усієї зими. Збір врожаю триває від 7 до 10 днів, при цьому стручки легко відламуються руками, не пошкоджуючи рослину.

Бахус ціниться за універсальність застосування і чудовий смак з маслянистими, солодкуватими нотками. Він є багатим джерелом легкозасвоюваного рослинного білка, вітамінів і мінералів, що робить його популярним серед кулінарів. Крім того, культура сприяє збагаченню ґрунту азотом, покращуючи її родючість і позитивно впливаючи на сівозміну.