Айсан — це ранньостиглий низькорослий детермінантний томат, який відрізняється компактним розміром куща висотою 80–100 см і не потребує підв’язки або особливого догляду. Кущі стійкі до складних кліматичних умов, включаючи спеку, що робить цей сорт надійним для вирощування в різних регіонах. Плоди формуються на гілках по 5-6 штук, а на одній рослині може бути до 6-7 таких гілок, що забезпечує високу врожайність — до 6 кг з одного куща.
Плоди томату Айсан мають насичений оранжевий колір як зовні, так і всередині, а їх середня вага становить близько 220-250 грамів, іноді досягаючи й більших розмірів. М’якоть відрізняється цукристою текстурою, що надає плодам приємного смаку. Завдяки потужній листковій масі та світлому забарвленню плоди не схильні до сонячних опіків і не тріскаються, що забезпечує хорошу транспортабельність і збереження врожаю.
Цей сорт томату універсальний у застосуванні: його можна вживати у свіжому вигляді, а також використовувати для переробки. Крім того, жовті томати Айсан багаті корисними речовинами і підходять для людей з алергією на червоні помідори, що робить їх особливо цінними для здорового харчування.
