Сорт вівса "БАРАЙКА" є диплоїдною багаторічною травою з напівпрямостоячим ростом і середньою висотою при виметеванні. Саджанці сіють восени, а листки мають зелений колір, середню довжину та ширину. У перший рік посіву схильність до утворення суцвіть відсутня або слабка; в наступні роки зазвичай з'являються суцвіття, однак вони не впливають істотно на структуру культури.
"БАРАЙКА" вирізняється високою стійкістю до травостою, що робить її ідеальною для використання як газонної вівсяниці. За правильного догляду рослина зберігає свою форму та щільність навіть після багаторічного росту. Завдяки помірній висоті та коротким листкам, сорт забезпечує хорошу укриваючу здатність, захищаючи ґрунт від ерозії.
Культура широко застосовується в сільському господарстві для виробництва сіна та кормів: урожайність сіна становить 5–7 тонн на гектар, а зеленої маси – 15–25 тонн. Вівсянка «БАРАЙКА» також підходить для змішаних посадок, де її частка може бути від 10 до 25 кг/га залежно від мети культивації. Сорт переносить морози та здатний виживати за правильного підживлення, що дозволяє йому зберігати продуктивність протягом багатьох років.