Картопля Курас — це великоплідний столовий сорт пізнього строку дозрівання голландської селекції, який досягає технічної стиглості через 125-135 днів після посадки. Рослина формує в середньому близько 12 великих клубнів округло-овальної форми з гладкою жовтою шкіркою і глибоко залягаючими вічками. М'якуш картоплі білого кольору, відноситься до кулінарного типу С, що означає розварювання, що робить його особливо придатним для різних кулінарних цілей.
Сорт Курас відрізняється високим вмістом сухих речовин — близько 26,1%, що забезпечує хорошу збереженість клубнів і робить його придатним для промислової переробки, в тому числі на крохмаль. Картопля стійка до вірусних захворювань і фітофтори як листя, так і бульб, а також малочуттєва до механічних пошкоджень. Однак сорт нестійкий до парші, тому рекомендується вирощування на піщаних ґрунтах та в умовах з низькою вологістю. Для покращення якості врожаю рекомендовано попереднє пророщування бульб і проведення десикації або скошування бадилля за три тижні до прибирання для повного визрівання шкірки.
Картопля Курас зареєстрована у 2010 році та рекомендована для вирощування в різних кліматичних зонах України. Завдяки своїй стійкості до хвороб і адаптивності до різних умов, вона широко використовується в сільському господарстві для універсального застосування. Цей сорт поєднує в собі високу врожайність, якість та надійність, що робить його затребуваним як для особистого споживання, так і для промислових потреб.
