Фуджіяма

Пекінська капуста сорту Фудзіяма являє собою ранньостиглий сорт, який відрізняється високою стійкістю до перепадів температур і цвітінню. Від сходів до збору врожаю проходить близько 50-60 днів, що дозволяє отримати продукцію у короткий термін. Качани подовженої форми середньої щільності досягають маси до 3 кг і мають світло-жовтий колір на зрізі. Листя велике, хрустке та ніжної консистенції, що робить капусту особливо привабливою для використання в кулінарії.

Цей сорт капусти рекомендується вирощувати через розсаду, посів насіння проводять у два терміни: навесні для раннього врожаю та наприкінці липня для закладання на зберігання. Висадка розсади у ґрунт повинна здійснюватися у фазі чотирьох-п'яти справжніх листків, при цьому важливо не затримувати цей процес, щоб уникнути підвищення схильності рослин до цвітіння. Для успішного вирощування необхідний родючий ґрунт, регулярний полив і підживлення.

Капуста Фудзіяма зберігає свої цінні властивості при зберіганні та чудово підходить для домашньої кулінарії. Вона гармонійно поєднується з морепродуктами, м'ясом, овочами і фруктами, що розширює можливості її застосування в різних стравах. Завдяки своїй ніжній і солодкій текстурі, цей сорт є універсальним продуктом для різноманітного раціону.